Rapport technique final du projet
Fiches coûts de production des cultures de légumes bio de plein champ
Celeri-rave (Origine Allemagne)Celeri-rave (Origine Allemagne)
Chou-pommé (Origine Allemagne)
Forum final, 04.12.14 à Wintzenheim : Perspectives pour la production et la commercialisation de légumes biologiques dans la région du Rhin Supérieur
Introduction et chiffres-clés, Joseph WEISSBART, OPABA
Contexte et temps forts du projet, Dr Karin POSTWEILER, Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum RheinPfalz et Joseph WEISSBART, OPABA
Analyse comparative transfrontalière des coûts de production des légumes bio, Johanna BODENDORFER, Planète LEGUMES
Un logiciel de calcul des coûts comme outil d'aide à la décision, Philippe SCHWOEHRER, Chambre d'Agriculture de Région Alsace
Potentiel de développement de la demande régionale (côté allemand de la région du Rhin Supérieur), Gerrit KLEEMANN, LVG Heidelberg
Potentiel de développement de la demande régionale (côté français de la région du Rhin Supérieur), William MAIRESSE, OPABA
Plate-forme de commercialisation collective, Cécile VIRIAT, OPABA
Organisation collective : L'exemple de BIOGROUPE en Suisse, Bernhard ETTER, BIOGROUPE
Forum transfrontalier, 13.11.14 à Offenbourg : Perspectives pour la production et la commercialisation de légumes dans la région du Rhin Supérieur
Les débouchés en grande distribution en Allemagne, Dr Hans-Christoph BEHR, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI)
Les débouchés en grande distribution en Alsace, Sara GUNTZ, Interprofession des fruits et légumes d'Alsace (IFLA)
Les coûts de production des légumes bio, Johanna BODENDORFER de Planète Légumes et Philippe SCHWOEHRER de la Chambre d'Agriculture Région Alsace
Plan de développement de la bio dans le Bade-Würtemberg, Heidi SCHMELZLE, Ministerium Ländlicher Raum Baden-Württemberg
Enquête auprès des grossistes de fruits et légumes dans la Région du Rhin Supérieur
Résultats de l’enquête côté français de la Région du Rhin Supérieur
Résultats de l’enquête côté allemand de la Région du Rhin Supérieur
Enquête auprès des détaillants de fruits et légumes dans la Région du Rhin Supérieur
Résultats de l’enquête côté français de la Région du Rhin Supérieur
